虽然购买粗粮煎饼很简单，而且价格也实惠，但是街边的小吃总是让人不放心。我们无法保证食材的新鲜与卫生，更重要的是做出来的味道可能也不是我们想要的。既然如此，不如我们自己在家做一份粗粮煎饼吧，既卫生，还能根据我们自己的喜好添加材料，何乐而不为呢？那么，粗粮煎饼的做法是怎样的呢？
材料：黄豆面、绿豆面、荞麦面、细玉米面、普通面粉、油条、生菜、鸡蛋、葱花、香菜末、食盐、豆瓣酱、甜酱
步骤：
1、将五种杂粮粉倒进大盘子里，然后加入适量的食盐，倒入适量的清水用筷子充分搅拌才面浆，要稠稠的才好哦；
2、将面浆倒入油锅里，然后用铲抹匀，将饼摊薄，打进一个鸡蛋，继续用铲抹匀；
3、等到鸡蛋定型后，用毛刷涂抹上一层甜酱，再涂抹上一层豆瓣酱，然后撒上葱花和香菜末；
4、将油条和生菜放进煎饼上，然后卷起来就可以了。
