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干煸豇豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 02:16:10  阅读:869 来源:本站原创 作者:陈怡

健康功效

豇豆:健脾、利湿、补肾填精
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

豇豆300克相克食物 蒜瓣适量
干辣椒适量相克食物少许
生姜末少许 葱段少许
八角2个花椒少许
少许相克食物 鸡精少许
麻油少许

干煸豇豆的做法

  • 1.豇豆摘去两头,洗干净,从中间切一刀

  • 2.锅里水烧开,放入豇豆煮熟,捞出,不需要煮太烂。后面还要入油锅翻炒。

  • 3.快速用冷水冲凉

  • 4.凉了后,捞出来,沥干水分,备用

  • 5.准备好生姜末,干辣椒段,蒜瓣,八角,葱段合少许

  • 6.炒锅里加入适量的食用油,先放入八角,干辣椒和花椒小火炒香

  • 7.然后加入生姜,葱段,蒜瓣一起翻炒

  • 8.最后加入事先准备好的豇豆入锅,大火一起快速翻炒,加少许盐,糖,鸡精,调味,最后淋上一些麻油,就可以出锅了

  • 9.香辣适中,美味可口的一道素菜就成功了!

  • 10.干煸豇豆成品图!

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