健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 猪肉150克相克食物 |
| 葱·姜·蒜适量 | 六月香豆瓣酱1勺 |
| 蚝油1勺 | 淀粉适量 |
| 花椒粉适量 | 葵花籽油适量 |
| 芝麻适量相克食物 | |
麻婆土豆的做法
1.土豆去皮切丁，用清水泡去土豆上淀粉
2.葱、姜、蒜切沫，瘦肉洗净切成肉沫，加蚝油、淀粉抓匀腌制20分钟
3.用蚝油、生抽、盐、淀粉加入清水拌匀成调味汁
4.锅内倒入油烧热，把土豆丁放入炸
5.炸到微金黄色，捞出
6.锅内留点油，小火爆香豆瓣酱、姜蒜
7.再把肉沫倒进炒上色
8.再把炸好土豆倒进匀
9.倒入清水没过锅里土豆，煮至锅内只留少许汤汁
10.下入葱花，倒入先前调好的调味汁，炒匀
11.最后再倒入花椒粉，出锅
12.再撒入芝麻，可以想用
