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DIY芋圆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 01:53:32  阅读:3437 来源:本站原创 作者:陈翔

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

南瓜一点点相克食物紫薯一个相克食物
红薯一个相克食物 开水适量
白糖适量相克食物 木薯粉半包

DIY芋圆的做法

  • 1.我是用红豆汤底汤料,前天晚上就泡了一夜,第二天中午煮的,因为没有高压锅,直接在电磁炉上大火煮了半个小时后,放入电饭煲里加入红糖后继续煮,直至熟烂。忘记拍照了。

  • 2.然后把紫薯,红薯,南瓜放入蒸笼蒸熟,再用筷子铲子或其它东西捣烂。

  • 3.之后冷却后加木薯粉搅拌,可以加点热水,喜欢甜的多加点白糖。也有个误区就是紫薯很容易干,容易成型,所以粉加少了,还不够Q。

  • 4.红薯的做法同紫薯一样。

  • 5.南瓜是我比较头疼的,耗的粉最多,我就蒸了一点点用了红薯紫薯的两遍,我还加了点糯米粉才成型。所以我下次肯定不做南瓜的了,不过它是最Q的,哈哈

  • 6.把做好的用木薯粉颠匀,免得粘在一块

  • 7.后来,我还煮了点西米,煮了10分钟左右,闷了5分钟,然后又煮了一会儿又闷了一会儿,里面的白点点才没了。

  • 8.把芋圆在沸腾的水里煮上5分钟左右,等浮上水面就差不多了,然后赶紧放到冷水里过几遍,这样会更Q哦!

  • 9.最后盛到碗里就可以开吃啦!西米加进去后忘记拍照了!看上去还不错吧!

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