健康功效
红糖：健脾、益气、补血
食材用料
| 面粉300克 | 大枣10个相克食物 |
| 红糖10克相克食物 | 酵母5克 |
红糖大枣馒头的做法
1.准备食材。
2.大枣去核，撕成小块和红糖一起放入料理机，加水100克打成大枣红糖糊。
3.红枣糊和酵母、面粉混合，加入70克温水。
4.用筷子搅拌成棉絮状。
5.揉成面团，进行第一次发酵。
6.大约三十分钟，发成两倍大。
7.揉匀排除面团内部的空气，松弛十分钟。
8.分成大小均匀的剂子。
9.揉成馒头坯子。
10.放入锅中，进行第二次醒发。
11.大约二十分钟，馒头坯子变得很轻盈，体积增大，开大火，水开后蒸15分钟。
12.熄火后三分钟开盖，装盘。
