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腰花怎样挑选

2018-04-14 10:10:17  阅读:9862 来源:本站原创 作者:阿杜

中国有句古话叫做“以形补形”,所以人们都认为吃猪腰能够补肾,那么想做出好的火爆猪腰就要购买到健康的猪腰,可是大家知道猪腰怎样挑选吗?下面本站百科就来告诉大家猪腰怎样挑选吧!

1、首先,选腰子时,要看其颜色,新鲜的腰子柔润光泽,有弹性,呈浅红色;不新鲜的腰子颜色发青,被水泡过后变为白色,质地松软,膨胀无弹性,并散发出一股异味。

2、其次看它的表面不没有血点,若有,则不正常。

3、最后还有注意,看它是否比一般的猪腰厚大一些,若是又厚又大,则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子。

4、将猪腰用刀切开,看髓质(红色组织与白色筋丝之间)和皮质是否模糊不清,若是则是不正常的,不要购买。

温馨提示:

猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用,患有三高的人群切记不可食用。



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