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高压锅炖猪蹄的做法

2018-04-14 10:49:33  阅读:5755 来源:本站原创 作者:杨舒婷

高压锅炖猪蹄,那味道,那口感,那营养都是一级棒的!因为猪蹄里面的猪蹄筋不容易煮烂,所以用高压锅炖一炖就再好不过了!那么,怎么用高压锅炖猪蹄呢?妈网百科就手把手的教你如何用高压锅炖出美味又营养的猪蹄吧!

主料:白萝卜,猪蹄,蒜,姜,葱各适量、酱油、盐、味精等适量

厨具:高压锅、盆子等

步骤:

1、葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。白萝卜去根和头后洗净,切成小块,猪蹄洗净后切小块,并将其放入清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。

2、在炒锅注入冷水,大火烧开,将猪蹄放入,加少许料酒,烫熟后捞出,将高压锅洗净后,放入煮熟的猪蹄、白萝卜、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟,即可关火,等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀,就可以装盘食用啦!

妈网小碎语:猪蹄可是很好吃的,但是不容易炖烂,所以用高压锅来炖猪蹄是再好不过的选择,想要吃上美味的炖猪蹄的话,那就拿出你的高压锅出来“压一压”呗!

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